[Mit Power in die Woche]
Hallo ihr Lieben. Schon wieder beginnt eine neue Woche und damit ihr diese mit ordentlich Power beginnen könnt, solltet ihr einen super leckeren Apfel-Mango-Mandel-Smoothie zum Frühstück trinken. Er ist super schnell zubereitet, super lecker und verpasst einem einen gute Ladung Vitamine. Ihr braucht:
- 1/2 Mango
- 1 Apfel
- 1 handvoll Mandeln
- etwa 300-400 ml Wasser, davon 1 Tasse für die Mandelmilch
Die Mandeln mit einer Tasse Wasser in den Mixer geben und kräftig pürieren. Wenn euer Mixer die Mandeln so fein bekommt, dass ihr keine Stückchen mehr habt: super! Falls die Mandelmilch allerdings zu krümelig ist, solltet ihr die Flüssigkeit absieben! Nehmt dazu ein kleines, feinmaschiges Sieb und presst die Milch durch reiben mit einem Löffel durch das Sieb heraus. Geht auch mit einem Nussbeutel, falls man sowas zuhause hat. Oder für ganz Faule: eine Tasse fertige Mandelmilch! Ich persönlich finde sie aber viel zu teuer, wenn man es zuhause so einfach und günstig selbst herstellen kann.
Nun die Tasse Mandelmilch zusammen mit dem Apfel und der 1/2 Mango wieder in den Mixer geben, mit Wasser auf etwa 400 ml Flüssigkeit auffüllen und nochmal kräftig pürieren, bis ihr eine feine, cremige Flüssigkeit habt!
Ihr braucht diesen Smoothie nicht mehr süßen, denn das erledigen die Mandeln. Falls euch das nicht reicht: einfach noch einen kleinen Schuss Agavendicksaft rein. Und jetzt: genießen!
Mit dieser Vitaminbombe kommt ihr sicher gut in die Woche.
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